Létrehozva: 2023.02.07.

Zsuzsi, a kőbányai tortáslány trükkje: Így lesz pihe-puha a palacsinta

Két egyszerű trükk, és a palacsinta tésztája isteni finom és puha lesz. Ha ezt kipróbálod, utána már nem lesz kérdés a recept.

Szerző Sors Edina

A palacsinta tésztája nagyon egyszerűen pihe-puha lesz! Ez a változat még másnap is finom, csak két trükköt kell hozzá ismerned. A titkokat Tarnai Zsuzsi, a kőbányai tortakirálylány árulta el. 

1: Keverj a tésztába egy kevés olajat! Ezzel a trükkel másnapra is friss marad a palacsinta. 

2: A bekevert tésztát hagyd állni 10-20 percen keresztül és csak ezután süsd ki! Ezzel a trükkel sokkal könnyedebb, sokkal szellősebb lesz a végeredmény.

Ha elkészíted a tökéletes palacsintát, nagyon hamar a rabja leszel. Kínálhatod gyümölccsel, porcukorral, mogyorókrémmel, de mézzel, szirupokkal, sőt fagyival is mennyei. Évszaknak megfelelően töltsd meg. Télen inkább a nagyi lekvárjával, nyáron friss eperrel!

Fotó: Tarnai Zsuzsa

Hozzávalók:

  • 200 g liszt
  • 2 db tojás
  • 300 ml tej
  • 250 ml szódavíz
  • 2 ek olaj
  • csipet só

Így készítsd el:

A hozzávalókat keverd csomómentesre, kézi vagy gépi habverővel. Hagyd a tésztát pihenni 10-20 percet a tálban. Keverd újra át és süsd meg a szokásos módon a palacsintát.

Jó étvágyat!

 

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

origo.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

borsonline.hu

Itt az újabb sokk: Katalin hercegné után újabb közönségkedvenc híresség jelentette be, hogy rákkal küzd

vg.hu

Vendégmunkások: miért jöttek Magyarországra? Megkérdeztük őket!

ripost.hu

Exei ajándékával költözött a férjéhez a TV2 sztárja

mandiner.hu

A Mercedes csapatfőnöke kitálalt: nem akárkit akarnak Hamilton helyére

origo.hu

Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

astronet.hu

Napi horoszkóp 2024. március 20.: a Bika bízzon magában, a Bak nézzen az álarc mögé

ripost.hu

Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Születésnapját ünnepli Terence Hill: 85 éves a magyarok kedvenc színésze

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-