Friss turbolyával (Anthryscus cerefolium) Magyarországon boltokban nemigen fogunk találkozni. Ha használni szeretnénk ezt az édeskés, ánizsos illatú fűszernövényt, magunknak kell begyűjteni. Zsenge leveleit érdemes leszedni tavasszal (akár száríthatunk is belőle, akkor egész évben használhatjuk). Jól illik húsokhoz, gombákhoz, mártásokhoz, salátákhoz. Sokfelé nő vadon, akácosokban, kertek végén. Levele hasonlít a petrezselyeméhez, de annál sokkal finomabb, csipkeszerűbb. Nagy tömegben nőnek rajta az apró, fehér virágok. Avatatlanok az erősen mérgező bürökkel téveszthetik össze. A bürök magasabbra nő, levelei durvábbak, sötétebbek, de a legárulkodóbb az illata: nem ánizsos, édeskés, hanem kifejezetten rossz, egérvizelet szagú.
