Hétpecsétes titokra derült fény: Gyerekkora óta ezt eszi minden nap II. Erzsébet

A Nemzetközösség uralkodójaként II. Erzsébet királynő nagyjából bármit és bármikor megehet, amit csak megkíván. Egy csapatnyi kiváló séf áll a rendelkezésére, ugyanis köztudott, hogy szereti élvezni az ételeket.

Az évek során a királynő magánszakácsai már elárulták néhány kedvenc ételét, amik között akadnak meglepő fogások is. Például Darren McGrady, a korábbi királyi séf elárulta, hogy őfelsége szereti a zsemle nélküli hamburgert, amit késsel és villával eszik, és ketchup helyett áfonyával tálalnak neki.

Van azonban egy étel, ami alapnak számít Erzsébet királynő életében, és kisgyermekkora óta szívesen fogyasztja. 

McGrady elmondása szerint van három szendvics, ami mindig szerepel a királynő délutáni teás tálkáján.

Az úgynevezett lekváros pennyt elsőként bölcsődében kóstolta meg, és azóta is fogyasztja. Az édes csemege elkészítéséhez a lekvárt házilag készítik el a Balmoral gyümölcseiből: többek között eperből. McGrady hozzátette, hogy a szendvics receptje egyszerű, csak egy kis kenyér és vaj, valamint a lekvárréteg kerül rá. Miután összeállt a szendvics, köralakúra vágják.

A régi angol penny mérete után nevezték el őket

– tette hozzá a szakács.

Az uborkás szendvics is mindig megjelenik a királyi partikon, bár ennek az elkészítése bonyolultabb. Az uborkát teljes egészében krumplihámozóval felcsíkozzák, a kenyeret bőségesen megkenik krémsajttal és egy csipetnyi friss mentafűvel ízesítik, majd ráteszik az uborkaszalagokat.

Végül a sajtos-paradicsomos szendvics a királynő délutáni teázásának másik alapdarabja. Mint minden más, Őfelsége számára készített ételnek, ennek is van egy varázslatos receptje. McGrady elmondta, hogy a paradicsomokat fel kell negyedelni, meg kell hámozni, és a magokat ki kell szedni, mielőtt a reszelt sajt tetejére kerülnek. A sajtnak pedig különlegesnek kell lennie, ő a Sage Derbyt választotta, Nagy-Britannia egyik legrégebbi sajtját, aminek zöld márványossága a zsályától van.

(VIA)