A gombakrémleves népszerű, sokan és sokféleképpen készítik. Mi most egy kakukkfüves receptet hoztunk, amit pirított gombával tettünk még ízletesebbé. A levest tálalhatjuk a petrezselymes pirított gombával, szórhatunk rá friss kakukkfüvet, pár csepp olívaolajat, de akár készíthetünk mellé sajtos pirítóst is.
Hozzávalók:
A pirított gombához:
- 20 dkg gomba (lehet többféle gombából)
- 1 ek. olívaolaj
- só
- bors
- 1 tk. friss kakukkfű (lehet szárított is)
- ½ dl száraz fehérbor
- ½ csokor petrezselyem
A leveshez:
- 1 tk. olívaolaj
- 5 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 4-5 db újhagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 80 dkg csiperkegomba
- só
- bors
- 2-3 ág friss kakukkfű (vagy 1 csapott ek. szárított)
- 1 tk. rozmaring (lehet friss vagy szárított, morzsolt is)
- 1½ dl száraz fehérbor
- 1 dl tejszín
- 1 tk. friss kakukkfűlevél (lehet szárított is)
- ½ csokor petrezselyem
A kakukkfüves gombakrémleves receptjét és az elkészítés módját itt tudod megnézni>>>
Ajánljuk még: