A töltött tojás kicsit olyan, mint a húsleves: mindenkinek van egy fantasztikus receptje, amit imád az egész család! Pirítóssal, kaláccsal vagy friss kenyérrel tökéletes reggeli vagy uzsonna, az ünnepi asztal pedig elépzelhetetlen nélküle.
Bátran fogyasszunk tojást
A tojás kitűnő fehérje- és aminosavforrás, sőt, azon kevés ételek egyike, amelyek teljes értékű fehérjéket tartalmaznak, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosav megtalálható benne, amelyre a szervezetünknek szüksége van. Ezenkívül tele van számos vitaminnal és ásványi anyaggal, többek között tartalmaz A-, B12-, D- és E-vitamint, folsavat, szelént és kolint.
Húsvétkor különösen sokat fogyaszthatunk belőle: a sonka mellé tálalva vagy az ünnepi szendvics feltétjeként. Ez a töltött változat is mennyei, próbáljátok ki ti is!
A töltött tojás hozzávalói:
- 8 db tojás
- 2 ek. majonéz
- 2 ek. tejföl
- 1 tk. mustár
- 1/2 db vöröshagyma
- 1/2 db citrom leve
- 1/2 csokor petrezselyem
- 1 tk. ecet
- só
- bors
Elkészítése: