Létrehozva: 2023.02.07.

Zsuzsi, a kőbányai tortáslány trükkje: Így lesz pihe-puha a palacsinta

Két egyszerű trükk, és a palacsinta tésztája isteni finom és puha lesz. Ha ezt kipróbálod, utána már nem lesz kérdés a recept.

Szerző Sors Edina

A palacsinta tésztája nagyon egyszerűen pihe-puha lesz! Ez a változat még másnap is finom, csak két trükköt kell hozzá ismerned. A titkokat Tarnai Zsuzsi, a kőbányai tortakirálylány árulta el. 

1: Keverj a tésztába egy kevés olajat! Ezzel a trükkel másnapra is friss marad a palacsinta. 

2: A bekevert tésztát hagyd állni 10-20 percen keresztül és csak ezután süsd ki! Ezzel a trükkel sokkal könnyedebb, sokkal szellősebb lesz a végeredmény.

Ha elkészíted a tökéletes palacsintát, nagyon hamar a rabja leszel. Kínálhatod gyümölccsel, porcukorral, mogyorókrémmel, de mézzel, szirupokkal, sőt fagyival is mennyei. Évszaknak megfelelően töltsd meg. Télen inkább a nagyi lekvárjával, nyáron friss eperrel!

Fotó: Tarnai Zsuzsa

Hozzávalók:

  • 200 g liszt
  • 2 db tojás
  • 300 ml tej
  • 250 ml szódavíz
  • 2 ek olaj
  • csipet só

Így készítsd el:

A hozzávalókat keverd csomómentesre, kézi vagy gépi habverővel. Hagyd a tésztát pihenni 10-20 percet a tálban. Keverd újra át és süsd meg a szokásos módon a palacsintát.

Jó étvágyat!

 

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

origo.hu

Újabb drámai részletek Károly király betegségéről

metropol.hu

Bocsánatot kért Katalin hercegnétől, azonnal törölte bejegyzését Ryan Reynolds felesége

vg.hu

Hivatalos: új gyárat épít a Rheinmetall német hadiipari óriás Magyarországon – már le is teszik az alapkövet

metropol.hu

„Mikes Anna csak egy van” – durván beszóltak Tóth Gabinak

mandiner.hu

Beindult a mémgyár: mutatjuk a legfelkapottabb Magyar Péterről szóló mémeket

astronet.hu

Nagy tavaszi szerelmi horoszkóp 2024.: nem fogunk unatkozni a következő időszakban…

ripost.hu

Sok probléma után váratlanul különválik a TV2 házaspárja

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Áprilisi pénzeső! Erre a 3 csillagjegyre rámosolyog a szerencse

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-