Létrehozva: 2023.02.07.

Zsuzsi, a kőbányai tortáslány trükkje: Így lesz pihe-puha a palacsinta

Két egyszerű trükk, és a palacsinta tésztája isteni finom és puha lesz. Ha ezt kipróbálod, utána már nem lesz kérdés a recept.

Szerző Sors Edina

A palacsinta tésztája nagyon egyszerűen pihe-puha lesz! Ez a változat még másnap is finom, csak két trükköt kell hozzá ismerned. A titkokat Tarnai Zsuzsi, a kőbányai tortakirálylány árulta el. 

1: Keverj a tésztába egy kevés olajat! Ezzel a trükkel másnapra is friss marad a palacsinta. 

2: A bekevert tésztát hagyd állni 10-20 percen keresztül és csak ezután süsd ki! Ezzel a trükkel sokkal könnyedebb, sokkal szellősebb lesz a végeredmény.

Ha elkészíted a tökéletes palacsintát, nagyon hamar a rabja leszel. Kínálhatod gyümölccsel, porcukorral, mogyorókrémmel, de mézzel, szirupokkal, sőt fagyival is mennyei. Évszaknak megfelelően töltsd meg. Télen inkább a nagyi lekvárjával, nyáron friss eperrel!

Fotó: Tarnai Zsuzsa

Hozzávalók:

  • 200 g liszt
  • 2 db tojás
  • 300 ml tej
  • 250 ml szódavíz
  • 2 ek olaj
  • csipet só

Így készítsd el:

A hozzávalókat keverd csomómentesre, kézi vagy gépi habverővel. Hagyd a tésztát pihenni 10-20 percet a tálban. Keverd újra át és süsd meg a szokásos módon a palacsintát.

Jó étvágyat!

 

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

origo.hu

Óriási botrányba keveredett a TV2 sztárja - videó

borsonline.hu

"Szerintem kritikán aluli" - óriási balhé robbant ki Balázsék műsora miatt

mandiner.hu

Műsorváltozás a Hír Tv-ben: adásba kerül a Frizbi Tv Varga Judittal készült interjúja

life.hu

Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene

magyarnemzet.hu

Futótűzként terjed az interneten Kunhalmi Ágnes vicces beszólása

origo.hu

Hatalmas örömhírt jelentett be Lékai-Kiss Ramóna

mindmegette.hu

Húsvéti sonkás-sajtos párnácskák, amiből egy tepsi biztosan nem lesz elég

ripost.hu

Olyat találtak az ellenőrök az egyik KFC konyhájában, azonnal bezáratták

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

ripost.hu

Kudarcba fulladt Dobó Ági nyaralása, megtudtuk, mi történt

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-