Elképesztően egyszerű trükk, így készül a tökéletes palacsinta

Palacsintát szinte mindenki tud készíteni, hiszen ki ne imádná lekvárral, túróval, nutellával vagy csokival megtöltve? Örök recept, ami sokunkat a nagyira emlékeztet, kicsik és persze a nagyok kedvence is. Ezt a desszertet nem lehet megunni, sósan és édesen sem. Ez az egyszerű trükk viszont még ízletesebbé teszi a tésztát. Neked is ismerned kell így a receptet.

Vajas palacsintatészta

Hozzávalók:

• 1/2 l tej
• 1/2 l szóda
• 40 dkg liszt
• 3 db tojás
• 10 dkg vaj
• 20 g cukor
• 1 csipet só
• reszelt citromhéj

Így készítsd el:

1. Verd fel a tojásokat, sózd meg.
2. Szitáld át a lisztet, keverd bele a cukrot, és folyamatos keverés mellett add hozzá a tojásokat is.
3. Keverés mellet add hozzá a tejet és a szódát, amíg teljesen homogén nem lesz a tészta.
4. Tedd bele az olvasztott vaj nagy részét és a citromhéjat.
5. Hagyd a tésztát pihenni egy órát a hűtőszekrényben. 
6. Enyhén kivajazott serpenyőben süsd meg a palacsintákat.

Jó étvágyat!