A Lillafüredi Pisztrángtelep hazánk pisztráng termelésének zászlóshajója. A halkedvelők az ország minden részéről ellátogatnak ide a kiváló minőségű termékek miatt. Az uszonyosok növekedésének záloga az egész évben 10 fokos Margit-forrás és a nevelési technológia fejlődése.
Az őshonos sebespisztrángot nagy tételben csak itt szaporítják az országban, innen kerül ki a különböző horgászvizekbe. Ebből évente három-négyszázezer ikrát fejnek le. Emellett a szivárványos pisztráng három törzsét is nevelik, illetve egy különleges hibridet, de ne szaladjunk ennyire előre. A pisztráng termelés hosszadalmas és speciális körülményeket igénylő folyamat.
