Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Így készül az isteni finom hagymás-baconös nudli, ahogy mi szeretjük

default user icon
MME
A nudli a magyar konyha örök klasszikusa, amit imádunk sósan és édesen elkészítve is. Mi most egy baconös verziót mutatunk nektek, ami különösen jóleshet egy mozgással teli, igazán aktív nap után.

A nudli a dél-német és osztrák konyhában elterjedt "schupfnudel" (sodort nudli) átvétele. A nálunk elterjedt változat búzalisztes burgonyatésztából készül és főleg édesen fogyasztjuk. Cukros mákkal, dióval, esetleg lekvárral tálalva tökéletes második fogás leves után, de desszertként is szeretjük.

Sajnos nem tartozik a gyorsan elkészíthető ételek közé, de megéri a pepecselést: a szép, formás nudlik nagyon gusztusosak és szívesen fogyasztják gyerekek és felnőttek egyaránt. Ha édesen már próbáltad, itt az idő, hogy kipróbáld sósan is. Mutatjuk a receptet!

A hagymás-baconös nudli hozzávalói:

A nudlihoz:

  • 1 kg burgonya
  • 1 tk só
  • 1 csipet szerecsendió
  • 2 db tojássárgája
  • 25 dkg liszt

Az elkészítéshez:

  • 8 dkg vaj
  • 20 dkg bacon
  • 2 fej vöröshagyma
  • bors
  • 1 csokor petrezselyem

A tálaláshoz:

  • 20 dkg tejföl

A hagymás-baconös nudli elkészítését itt tudod megnézni:

Ezek is érdekelhetnek

Friss