Mi a jó húsvéti sonka titka? Marika, a csemegés megmondja – videó

Hogyan kell megfőzni a sonkát, hogy ne száradjon ki? Mikor főzzük meg a tojást? A szakértő, Marika elárulja!

Szerző:

Létrehozva: 2023.04.01.

Módosítva: 2023.04.01.

Ünnep tippek főzés húsvét videó konyha trükk

Mint azt a közértesek gyöngyeként megismert főcsemegés Marika, azaz Serfőző Istvánné videóriportunk készítése során elárulta: ő bizony mindig szívesen segít a vevőknek – ráadásul nemcsak húsvéti sonkát választani, még receptet is ad mellé, amennyiben tanácstalan lenne a vásárló.

A hagyományos füstölésűből most is van kötözött sonka, tarja, comb, csülök, mert azért sokan ehhez ragaszkodnak

– magyarázta a kínálat kapcsán a jókedélyű asszonyság, aki szerint alapvető fontosságú trükk, illetve amolyan „íratlan törvény”, hogy a megfőzött sonkát a saját levében kell hagyni kihűlni: ez a titka mindennek.

Íme a tojás pontos helye!

Az sem mindegy, hogyan készítjük el a tojást. Marika szerint először jól meg kell mosni, majd miután a hús megfőtt, ki kell venni a fazékból, majd annak vízében kell megfőzni a tojásokat is.

Miután kész vannak, kivesszük őket, majd visszatesszük a vízbe a sonkát, hogy ott hűljön ki

fejtette ki a főcsemegés, hozzátéve, hogy így biztosan nem kerül majd kiszáradt lakoma a terített asztalra húsvétkor. És higgyünk Marika néninek: rengeteg sonkát főzött meg az elmúlt évtizedekben, és rengeteg vevő tapasztalatait ismeri a hétköznapokból!

Igaz, nem mindegy, hogy választjuk ki a húsvéti sonkának valót. Ráadásul idén óriási változás történt a húsvéti bevásárlás terén!

Az emberek többsége ezen a hétvégén rohanja meg a boltokat a húsvéti sonkáért. Hogy ki és hogyan vásárol? Megkérdeztük! Íme a videónk: